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尖峰藥業(yè)生產(chǎn)部加強(qiáng)食堂膳食管理

發(fā)布時(shí)間：

2023-05-11

本報(bào)訊日前，尖峰藥業(yè)生產(chǎn)部修訂完善了員工食堂膳食管理工作制度，加強(qiáng)員工食堂膳食品質(zhì)、衛(wèi)生安全、成本合理控制管理，提高員工膳食服務(wù)質(zhì)量與管理水平。

本次制度修訂主要涵蓋調(diào)整成立員工食堂膳食管理小組，明確管理小組職責(zé)；制訂食堂監(jiān)督檢查12項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，并每月開(kāi)展檢查和抽查；定期采集食材市場(chǎng)價(jià)格信息，強(qiáng)化配送價(jià)格核價(jià)核算管理，為提高食堂各項(xiàng)管理提供有力保障。

4月份，膳食管理小組還制訂了員工食堂伙食評(píng)價(jià)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)小程序開(kāi)展涉及12項(xiàng)內(nèi)容的季度滿(mǎn)意度調(diào)查，同時(shí)收集員工對(duì)食堂管理方面的意見(jiàn)與建議，膳食管理小組逐一分析研究，充分采納員工的合理化建議，強(qiáng)化食堂原材料供應(yīng)、菜品搭配等，以提升飯菜質(zhì)量、食堂衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度為目標(biāo)，保障員工用餐質(zhì)量，創(chuàng)造舒適整潔的就餐環(huán)境。（汪群芳）

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