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小蒜餅
發(fā)布時(shí)間：
2023-04-12
春天是踏青游玩的季節(jié)，也是做美食、滿足味蕾的季節(jié)。幾場(chǎng)春雨，草木發(fā)芽，田埂間野生的小蒜也從土里鉆了出來(lái)，又到了吃小蒜餅的時(shí)節(jié)。
清明前后的小蒜長(zhǎng)得特別茂盛。媽媽說(shuō)，家里親戚都喜歡吃小蒜餅，趁著清明他們回來(lái)祭祖，給他們弄點(diǎn)吃吃。小蒜之所以被稱為小蒜，是因?yàn)樗庑蜗窨s小版的大蒜，味道也差不多。不過(guò)，從小就吃小蒜餅，卻從來(lái)沒(méi)有在意過(guò)小蒜的模樣，這回仔細(xì)觀察了一下，才發(fā)現(xiàn)它那青綠色的葉子像是蔥管，頂端開(kāi)放細(xì)細(xì)碎碎的球形的白色花朵，又有像是青白色小百合花的種子，最頂上還有點(diǎn)偏紫紅色，好似點(diǎn)綴了一顆瑪瑙，挺好看的。
我?guī)蛬寢尠研∷獾母毴サ簦系牟糠?，清洗干凈后切碎，放到面盆里，加入糯米粉、雞蛋、鹽，再加入適量的熱水，揉成一個(gè)大面團(tuán)?？磱寢屓嗟煤茌p松，但面團(tuán)在我手上就像一個(gè)頑皮的孩子，一直黏乎乎的不成形?？次沂置δ_亂的樣子，媽媽說(shuō)，什么事情都要有方法，看上去簡(jiǎn)單，操作起來(lái)還是有技巧的。在她的指導(dǎo)下，我總算揉出了面團(tuán)的樣子，又把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，再捏成餅狀。
準(zhǔn)備工作做好，媽媽開(kāi)始燒火熱鍋，鍋底添水，再備好蒸籠。那些小蒜餅有的放在蒸板上，有的貼在鍋壁上。媽媽說(shuō)，年紀(jì)大的牙不好，吃蒸的，軟和；年輕人吃這“鍋貼”，有嚼頭。不多時(shí)，小蒜餅出鍋，嘗一嘗，味道還是一如既往地好吃。
媽媽說(shuō)，去年大伯回來(lái)祭祖時(shí)，她也做了小蒜餅，大伯一口氣吃了三個(gè)，臨走還帶了好幾個(gè)，說(shuō)長(zhǎng)年在外就念著這口味道，所以今年就特意多做一些，讓他多帶點(diǎn)回去。她還拿出做餅時(shí)拍的視頻，特別驕傲地讓我看，問(wèn)，我這餅做得好，抖音也拍得不錯(cuò)吧？我說(shuō)是啊是啊，餅好，抖音更好，我給你點(diǎn)贊。
對(duì)春天而言，小蒜餅只是這個(gè)季節(jié)里獨(dú)特的風(fēng)味；對(duì)在外的親戚來(lái)說(shuō)，這是家鄉(xiāng)的味道；而對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是父母對(duì)親人的關(guān)懷，他們的這份心意也是我學(xué)習(xí)的榜樣。（胡寧）
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公司要求各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
本報(bào)訊“要想企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，首先管理人員眼光要放得長(zhǎng)遠(yuǎn)?！?月24日，總經(jīng)理虞建紅在集團(tuán)公司半年會(huì)上部署下半年工作時(shí)，特別要求各企業(yè)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，制訂出未來(lái)三至五年具體的中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃。在對(duì)下半年具體重點(diǎn)工作做出安排之前，虞建紅著重提出了各業(yè)務(wù)板塊根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，分別制訂2016－2018年的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃的要求。虞建紅指出，當(dāng)前集團(tuán)公司戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)略發(fā)展能力、效率還有待提高，各企業(yè)對(duì)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的宣傳、理解和執(zhí)行還不到位，各業(yè)務(wù)板塊缺少中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展、核心產(chǎn)品和盈利能力的培育、產(chǎn)品品牌的建設(shè)、業(yè)務(wù)規(guī)模和綜合實(shí)力的提升。去年集團(tuán)公司要求國(guó)際貿(mào)易公司制訂三年期工作目標(biāo)，并與該公司經(jīng)營(yíng)班子簽訂三年期的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，實(shí)際效果表明，此舉使經(jīng)營(yíng)班子經(jīng)營(yíng)思路更加清晰明確，在目標(biāo)設(shè)置、工作安排、業(yè)務(wù)拓展等方面更加科學(xué)理性。為此，集團(tuán)公司在此次會(huì)議上提出了各業(yè)務(wù)板塊制訂中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃的要求。根據(jù)各業(yè)務(wù)板塊的行業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)環(huán)境等具體情況的不同，公司分別對(duì)各業(yè)務(wù)板塊發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)內(nèi)容作出要求。如醫(yī)藥板塊重點(diǎn)在主要盈利產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)目標(biāo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與
2020
07-31
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2020
07-30
本報(bào)訊為貫徹落實(shí)上級(jí)黨委書(shū)記深入企業(yè)講黨課的要求，7月4日，集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔣曉萌在云南尖峰水泥公司，為黨員們做“兩學(xué)一做”專題講座。講座中，蔣曉萌從“兩學(xué)一做”活動(dòng)開(kāi)展的背景、總體要求、學(xué)習(xí)教育內(nèi)容、主要措施等講起，希望全體黨員干部都要懂得“敬畏、感恩、謙恭、得體”，并提出了“當(dāng)前企業(yè)應(yīng)該怎么做”“企業(yè)未來(lái)應(yīng)該如何走”等問(wèn)題。蔣曉萌詳細(xì)分析了水泥、藥業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了搶抓機(jī)遇的重要性，并指出，隨著水泥行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，要想走差異化品牌發(fā)展之路，競(jìng)爭(zhēng)的核心就在于加強(qiáng)自身管理、將成本做到極致，從而提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。就云南尖峰實(shí)際而言，應(yīng)該通過(guò)加大巡檢力度，不斷提升工藝技術(shù)管理水平，提高臺(tái)時(shí)產(chǎn)量；從強(qiáng)化原材料采購(gòu)管控入手，把好質(zhì)量、價(jià)位關(guān)；通過(guò)強(qiáng)化銷售管理，大力發(fā)展直接代理商，力爭(zhēng)做到噸利潤(rùn)最大化；通過(guò)強(qiáng)化設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)，減少設(shè)備事故，進(jìn)一步降低機(jī)物料消耗；把好用人關(guān)，在不斷挖掘人才、培養(yǎng)新人的同時(shí)逐步控制用工總數(shù)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略，尖峰的黨員該如何做？蔣曉萌要求云南尖峰全體黨員干部要發(fā)揮好先鋒模范作用，帶頭學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)
2020
07-31
7月8日，金華市市長(zhǎng)暨軍民、副市長(zhǎng)孫榮燕、市政府秘書(shū)長(zhǎng)周劍敏等領(lǐng)導(dǎo)到金西開(kāi)發(fā)區(qū)調(diào)研，走訪尖峰藥業(yè)金西制藥廠。圖為暨軍民一行在金西廠廠長(zhǎng)沈泉陪同下參觀生產(chǎn)車間。（張明寅供稿）
2020
07-31
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2020
07-30
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2020
07-31
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